Turismo

Paisaje_Guadalhorce

Paisaje Guadalhorce

Siglos de tradición arropan la elaboración de la aceituna Aloreña de Málaga, desde su recolección hasta su aderezo, formando en los 19 municipios que producen esta variedad, muchas de las costumbres de sus habitantes y la creación de diferentes ferias y fiestas tradicionales, de la que caben destacar Los Rondeles, una procesión en la que la Divina Pastora va acompañada de llamas de fuego prendidas en los capachos con los que se prensa la aceituna para extraer su esencia; o también "La Feria de la Aceituna de Alozaina" dónde se puede degustar las primeras aceitunas aliñadas de mesa de la temporada.

Nuestro objetivo es organizar, promover, investigar y divulgar actividades relacionadas con el conocimiento de la cultura, historia, gastronomía y patrimonio del olivar y de la aceituna. Para ello, se están elaborando diferentes guías de la ruta de la aceituna de mesa para invitar al viajero a disfrutar de todos estos valores aceituneros de nuestra provincia.

Entre las diferentes actividades contaremos, en breve, con paseos  por nuestros olivares para ver la recogida de la aceituna con el tradicional sistema del “ordeño”, para luego continuar con la visita a las diferentes cooperativas y almazaras para poder ver el proceso completo de la aceituna y acabar degustando una magnífica cata de los tres tipos diferentes de aceitunas: verdes, tradicionales y curadas.

 

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